说到意大利的葡萄酒，在良多人的莫利塞脑海中一闪而过的产区，简陋是被漠托斯卡纳（Toscana）、皮埃蒙特（Piemonte）概况威尼托（Veneto），利产但很少会有人想到莫利塞（Molise）。莫利塞莫利塞是被漠一个每一每一被人们漠视的产区，但不聚光灯的利产舞台不代表不精采，莫利塞也可能破费使人印象深入的莫利塞佳酿。
莫利塞产区位于意大利中部，被漠座落在亚平以及山脉（Apennine Mountains）以及亚患上里亚海（Adriatic Sea）之间，利产北部衔接阿布鲁佐（Abruzzo）以及拉齐奥（Lazio），南方是怪异的普利亚（Apulia），被差距的地域以及横蛮困绕。莫利塞是全部意大利最小的葡萄酒产区，但其葡萄园面积却能达7,650公顷之多。
在巨星星散的葡萄酒界，莫利塞着实过重大，每一每一被人们漠视，就像一颗被低估的红宝石。但这个不起眼的产区却有着悠长的葡萄酒酿造史，可追溯至公元前500年。在20世纪60年月以前莫利塞不断附庸于阿布鲁佐产区，直至1963年，它才脱离阿布鲁佐成为自力的葡萄酒产区。20世纪80年月，莫利塞削减了两个DOC（意大利法定产区级葡萄酒，全称Denominazione di Origine Controllata，如下简称DOC）产区——比费诺（Biferno）以及本多帝依塞尼（Pentro di Isernia）。
莫利塞地址之处山地联缀，地形多变，葡萄园主要会集在光照短缺的南部山丘以及山谷中。此外，由于地处于亚平以及山脉以及亚患上里亚海之间，该产区组成为了两种配合的天气：山丘地带为大陆性天气，沿海地域则为地中海天气，收获季节多为阴森天气。多样的地形阵势以及山海之间的地舆位置也给该产区带来了丰硕的微天气，给当地的葡萄树提供了精采的妨碍情景。
DOC产区比费诺斲丧的白葡萄酒艰深接管白玉霓（Ugni Blanc，当地称作“Trebbiano”）酿制而成，无意会佐以大批博比诺（Bombino），具备香气馥郁、口感清新的特色；而红葡萄酒则用蒙特布查诺（Montepulciano）酿造，个别会退出大批的艾格尼科（Aglianico）调配而成。而另一个DOC产区本多帝依塞尼斲丧的红葡萄酒则个别由蒙特布查诺与桑娇维塞（Sangiovese）混酿而成。总的来说，莫利塞的葡萄酒大多揭示出年迈、欺人太甚的特色，可能说是意大利最为详尽的葡萄酒之一。
莫利塞产区较为驰名的酒庄要数玛爵诺朗（Di Majo Norante）酒庄，该酒庄具备悠长的历史。凭证意酒网（Wineita）报道，意大利葡萄酒品鉴行业的最高奖项大红虾三杯奖（Tre Bicchieri del Gambero Rosso）2017年度榜单中，莫里塞有三款葡萄酒进入最终评鉴关键， 一款取患上三杯奖。最终取患上三杯奖的这款葡萄酒即是来自玛爵诺朗酒庄的2013年份玛爵诺朗莫利塞廷提利亚红葡萄酒（2013 Di Majo Norante Tintilia del Molise），该酒接管波瓦雷（Bovale）酿造，香气馥郁，妄想详尽。（文/Estella）
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